超簡單【自製咖哩塊（咖哩醬）】，印度咖哩塊廚房小白也能輕鬆做出！Homemade Curry Block ‎

咖哩塊 料理怎麼做？ 必學簡單家常食譜： 雞腿咖哩塊, 電鍋咖哩塊, 咖哩塊雞胸肉, 咖哩塊炒菜, 蔬菜咖哩塊.

之前就分享過用市售咖哩塊做出 好吃咖哩 的食譜，也挑戰過自己打「印度咖哩醬」做 印度奶油咖哩雞 的食譜，今天想挑戰能保存更久的「咖哩塊」，哈哈人生就是充滿著挑戰啊！

咖哩塊料理怎麼做？ 愛料理精選2661篇簡易食譜做法與步驟，有最新的香甜蘋果咖喱雞、蘋果咖哩豬肉、咖哩酥餃、豬豬咖哩。

本文詳解炒香食材、加水燉煮時間魔法、溶解咖哩塊的藝術技巧，以及悶製融合味道的關鍵步驟，並解答常見疑問，讓你家冰箱剩菜輕鬆變身咖哩明星！

基礎篇：正確使用咖哩塊的四大黃金步驟 很多人習慣水滾了直接丟咖哩塊，這其實是導致口感不佳的主因。根據好侍食品（House Foods）與愛思必（S&B）等官方建議，以及資深網友的實戰經驗，正確的流程應該包含「炒、燉、熄、煮」四個階段。 1. 炒：梅納反應是香氣的基礎 不要直接水煮！先用油將 ...

透過這支淺顯易懂的咖哩調理教學影片，儘管你是初學者也能輕鬆煮出道地日式濃郁咖哩。 本網頁下方也有註記幾項調理重點，趕快一起動手來學做美味咖哩吧!