咖啡市場持續崛起需求塑造未來趨勢

根據國際咖啡組織（ICO ﹔ International Coffee Organization）的報告指出，2020年，台灣咖啡市場年產值達27.6 億美元（約新台幣839 億元）、一年喝掉28.5 億杯咖啡，以2300 萬人 ...

而2021年亞太（亞洲和大洋洲）地區的每人平均咖啡攝取杯數為47杯遠低於世界平均的126杯數，相差近2.5倍，可以顯示出各地區域咖啡市場的消費潛力。

咖啡市場的蓬勃發展，讓咖啡廳不再只限於販售咖啡，還有各類餐食、周邊聯名、伴手禮等等，甚至是以各種主題增添趣味性，吸引消費者感受不同的氛圍及服務， ...

全球咖啡店市場需求預計將從2023 年的822.6 億美元達到近1,544.3 億美元的市場規模，2024 年至2032 年研究期間CAGR為7.25%。 咖啡店是提供咖啡和其他相關 ...

2022年全球精品咖啡市場規模21,916百萬美元，到2030年預計將達到51,404百萬美元，2023年至2030年復合年增長率為11.3%。市場擴張預計將受到對即飲咖啡和優質 ...

近年來隨著咖啡風潮， 101 年咖啡整體進口量達2.7 萬公噸，進口值為1.6 億美元（約新臺幣48 億元），創下歷史新高，其中生咖啡進口量突破1.6 萬公噸，而我國咖啡豆產量732 公噸，雖 ...

第一波：咖啡速食文化使咖啡大眾化，推出快速便利的三合一即溶咖啡，加上藍山風味熱潮，例如：雀巢。 第二波：濃縮、拿鐵開始流行，提供店內享用，也多元客製化風味。

在競爭日趨激烈的市場中，老字號品牌如星巴克、路易莎和85度C是否仍深受消費者青睞？新興品牌CAFE!N又是如何迅速崛起，與這些老牌咖啡廳分庭抗禮？本期i-Buzz ...

台灣咖啡市場的客群剖析與選擇偏好 · 左上角第一象限：市場最大的外帶客群 · 右上角第二象限：追求C/P值的平民客群 · 右下角第三象限：有錢有閒，把喝咖啡當作 ...