啤酒鴨肉火鍋食譜與作法by Sophie Chang

啤酒鴨料理怎麼做？愛料理精選20篇簡易食譜做法與步驟，有最新的啤酒鴨、筍香啤酒鴨、啤酒麻辣鴨血牛肉拌麵、筍燜鴨-大古鑄鐵火鍋(大)30cm。以及冰糖醬鴨、啤酒、鴨肉 ...

2016年9月21日 — 3.鍋燒熱放入沙拉油，再放入作法1的鴨肉塊，加入蒜末、乾辣椒段以小火炒約3分鐘，再加入啤酒、水、花椒粒、草果、桂皮，開大火煮滾後轉小火煮至湯汁收 ...

2020年11月29日 — 按照自己的口味適量的加入鹽，糖，醬油，老抽和啤酒。水位蓋過鴨就可以了， 煮開後調到中火煮十分鐘. 加入薯仔，大火煮開後裝中火煮十分鐘。

1.准备材料。2.鸭洗净切块，辣椒切块。3.炒锅热油，放干辣椒、姜、蒜爆香，放鸭肉翻炒。4.大火煸炒至鸭肉收干不出水（出水多可以倒掉），并且炒出部分鸭油。5.