嘉義呆獅火雞肉飯

說到嘉義雞肉飯，每個嘉義人一定都會有自己心目中的推薦名單，而且大部分都是在地有一定歷史的老店，今天作為盆子一系列文章的第一篇，就來跟大家分享這間在地超過半個世紀的老店-呆獅雞肉飯。

『呆獅雞肉飯』可以說是嘉義雞肉飯經營逾一甲子的老店，也是不少嘉義在地人推薦的雞肉飯，而雞肉飯是嘉義人的平民美食，也是一種可以從早吃到晚的“雞肉飯”美食，呆獅主打銅板價位的火雞肉飯，火雞肉切得適合一口吃，靈魂拌飯醬汁則是將雞油、醬油調和超級下飯，吃起來相當清爽而且店內主打的滷菜與滷火雞腳、火雞肝更是不少老饕的最愛。 呆獅雞肉飯位在嘉義的民族路上，有一個斑駁的老招牌相當容易辨識，周遭有停車格可以說相當方便。 呆獅除了有美味的雞肉飯，門口料理台的有米血糕、筍干、滷白菜、豬腳和各類滷味，滷

只要介紹到嘉義雞肉飯，在地人口袋名單少不了這家「呆獅雞肉飯」，甚至是很多朋友心目中的第一名扛霸子，熱賣超過50年歷史，價位親民合理，一吃讓人愛上。

我向來對過於濕軟的飯會怕，吃呆獅火雞肉飯食，真的挺尷尬。 後來朋友跟我說「呆獅」是濕式火雞肉飯的代表，也是評價兩極的關鍵。 有些人偏愛米飯粒粒分明，而有些人則喜歡濕潤帶汁的口感，各有擁護者。

【嘉義西區美食推薦】呆獅雞肉飯，在地飄香超過50年的老店。 說到嘉義，大家第一直覺會想到火雞肉飯。 有噴水、郭家、民生、簡單、劉里長和在地人激推的呆獅等。 呆獅已超過50年的老店，雞肉飯20元，湯品也是10元就有。 完全銅板價，根本佛心到不行，重點很美味。 「呆獅火雞肉飯」在民族路上，從招牌可以出歲月的痕跡。 招牌足足就有三塊，路過難不注意到，離嘉義火車站也不遠。 攤子上的料理台，像自助餐的感覺。 有米血糕、筍乾、滷白菜、肉皮、豬腳和各類滷味。 每一樣都好誘人，看了肚子好餓好餓... 用餐的環境簡簡單單，

火雞肉飯大本營每次經過我們除了會在這裡找一家咖啡廳外也一定會吃一家火雞肉飯呆獅火雞肉飯也一定是在地人推薦名單之一在地50年老店深受許多人的喜愛！