20240817 松山土窯羊肉超補的@嘉義縣民雄鄉下雨天吃味道不一樣喔

松山土窯羊肉 ; 電話：. 886-5-2721597 ; 地址：. 嘉義縣民雄鄉松山村松仔腳48-27號 ; 開放時間：. 週一、六早上11:30-下午14:30/週五、日早上11:30-下午14:30，晚上17:00-20:00( ...

於是周坤正開始嘗試還原，羊肉烹煮過程不加一滴水，而是添加26味中藥和米酒，再整甕埋進米糠燃燒的地底下悶煮，整整三天三夜，這一甕羊肉是用時間和成本換來的 ...

這幾天氣溫逐漸下降，許多民眾第一個想到就是吃羊肉暖身。嘉義民雄有家土窯羊肉店，遵循古法製作，不僅使用26種中藥材，更把陶甕放進地洞裡，覆蓋米糠， ...

選8到12個月公羊中藥燉煮成本飆高業者一週僅賣兩天 嘉義縣一家知名的土羊窯店，堅持以古法方式烹調，埋在地底下，用米糠灑在上頭，點火燃燒，經過三天三夜長達72個小時悶燒，才 ...

網路購買. 薰羊肉(大份/3斤) 2,700元/份 薰羊肉(小份/2斤) 1,800元/份 薰羊腳(3斤) 4,200元/份 薰羊頭(3斤) 4,200元/份 養生羊肉(3斤) 1,470元/份

羊肉從入甕烹調製作，加入藥材且不加一滴水，全 部用米酒，封蓋後用紅土封窯，然後戴上防毒面具 進入都是悶燒充滿煙的土窯房，放入地洞中，上面 鋪上粗糠，窯燒1000度的高溫，經過 ...

松山土窯羊肉. 地址：嘉義縣民雄鄉松山村松仔腳48-27號. 電話：05 272 1597. 營業時間：週六至週日11:30 ~ 14:30、17:00 ~ 20:00，週一至週五公休.

在民雄的「松山土窯羊肉」餐廳，第一次看到用粗糠燻燒羊肉。昏暗的土窯房內，窗子早已被油漬封住，地上放著一堆堆小山高的稻殼，幾絲光線勉強透 ...

寒流來襲吃一碗香醇羊肉爐暖心暖胃 嘉義這家羊肉爐被封為用喝的羊肉 過程不僅不加一滴水更不用火煮 裹上紅土埋在地底下用米糠悶燒 讓肉質鬆軟更把美味 ...

在嘉義還有這一位羊肉爐達人周坤正，當年為了照顧罹癌父親，放棄當北漂族，回故鄉一邊養羊一邊顧家，但是養羊賣羊奶生意不好，賠了500萬，窮困潦倒之際回想 ...