霸味薑母鴨。嘉義友愛店｜第一次吃霸味鈴鈴卷 @瑪格。圖寫生活

這是店家正門，會發現店家位於三角窗，兩邊都有位置，可以容納許多客人用餐，想必在冷冷地天氣時，這裡一定都是滿滿的用餐人潮。 正門店家用餐位置，還有看到滴鴉精的廣告，大家有喝過嘛？ 不知道有沒有比滴雞精好喝？ 因為是連鎖加盟店家，看起來菜單都跟其他分店差不多，因為一行人七位人多，所以就直接點霸王全餐，NT.1350元。 準備好豆乳醬、辣椒後，燒燙燙的薑母鴨就上桌啦。 裡面放置許多配料，米血、鴨肉丸、凍豆腐、鵪鶉蛋、金針菇等等。 其他的娃娃菜、玉米筍、高麗菜、內臟則放在旁邊，要吃時就可以放下去煮。 鴨肉記得要煮

在台北，我最愛的就是 三重的霸味薑母鴨 因為太喜歡，緊接著蒐集了 萬華 、 內湖 的分店 沒想到，在嘉義也有霸味薑母鴨耶！ 霸味薑母鴨 營業電話： (05)234-1156 營業地址：嘉義市西區友愛路96號 營業時間：16:00–02:30 》嘉義超好用美食地圖+懶人包

聽說嘉義經常是台灣的平地最低溫，農曆年後天氣終於變冷，吃薑母鴨正是時候。 霸味薑母鴨連鎖店在嘉義不只一家分店，我們選擇距離Holiday Inn Express飯店步行約7分鐘的友愛店用餐。 之前雖然寫過台灣各地數家薑母鴨，但從來沒寫過霸味呢！

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霸味強調選用新鮮食材，包括老薑、麻油、中藥材等，並以獨家秘方熬煮湯底，呈現濃郁香醇的滋味。 此外，霸味也提供多樣化配料，如鴨肉、鴨血、蔬菜等，讓顧客自由搭配享用。 目前在全台各地設有多家分店，成為不少民眾秋冬季節進補和聚餐的熱門選擇。