川味椒麻口水雞

雞胸肉2塊 • 辣椒20克 • 蒜末20克 • 蔥花20克 • 香菜30克 • 油潑辣子醬1大匙 • 醬油2大匙 • 烏醋3大匙 • 砂糖1大匙 • 鹽巴1小匙 • 米酒2大匙. 浦維老師的料理廚房.

料理步驟 · 1. 雞肉放入鍋中冷水，加入煮雞肉的香料一起煮沸，關小火煮25 分鍾後，關火，悶20 分鐘。 · 2. 煮好的雞肉，放入冰水中快速冰鎮，冷卻後，切片。 · 3.

50 分鐘 · 步驟 · 雞肉入鍋，加入青蔥、薑片、料酒與適量清水，用低溫泡煮的方式煮30分鐘後撈起浸冰水10分鐘。 · 如果你家沒有低溫烹調的設備，也可以用西餐水波煮雞胸的 ...

正宗的四川口水雞，雞肉鮮美爽口，紅油奔放潑辣。 製作先從雞入手，雞肉以鹽、紹興酒、花椒塗抹雞身來醃製，蒜頭、薑片和葱段則直接放入雞身內壁中，醃好，提鮮 ...

料理方式 · 滾水丟入老薑、蔥段、米酒、鹽，川燙雞腿肉至熟，關火悶8分鐘，取出冰鎮備用。 · 蒜頭切碎依序加入熟芝麻、醬油、黑醋、香油、清湯底料拌勻，淋上雞湯提味備用。

口水雞的製作其實很簡單，只要將雞腿肉水煮後淋上醬油、烏醋、花生醬、糖，與特製的辣椒紅油…就可以完成囉！做法簡單又快速，趕快一起來試試吧！ 限時優惠中-IH ...

一口接著一口停不下來的椒麻快感 口水雞是源自於四川 因為會讓人一口接著一口、饞涎掛嘴的美食 今天就來花一分鐘學會如何做吧！ 輕鬆做出既簡單又好吃的 ...

供應中 口水雞是四川經典菜色中的代表涼菜，船山舒雞選用白嫩的舒肥雞腿，搭配香麻紅艷的特製醬汁，每一口都令人食指大動。 醬料中加入麻勁濃厚的花椒與麻辣子，使得這道菜不僅 ...

口水雞是四川經典菜色中的涼菜，更有著「名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州」的美稱，白嫩的白斬雞肉與香麻紅艷的醬汁令人忍不住食指大動，多樣辛香料揉和而成 ...

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