四川菜做法

川菜作為中國八大菜系之一，四川以善用麻辣著稱。 川菜經典菜式有，口水雞、螞蟻上樹、水煮牛肉、麻婆豆腐等。 川菜清鮮醇濃，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味，在國內外都享有很高的聲譽。

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随着人们生活水平的提高，以及川人对川菜的传播，川菜馆开遍全国各地，深受人们的喜爱。 下面小编就给大家介绍32道经典川菜家常菜的做法，让您在家就能轻松吃到美味可口的川菜。 一、经典酸菜鱼材料：草鱼1000

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