芋圓、地瓜圓做法好簡單，放冷了也不變硬！

2020年4月4日 — 芋圓、地瓜圓做法好簡單，放冷了也不變硬！ · 1、把地瓜蒸熟，趁熱加入澱粉. (我用樹薯粉+一點點太白粉，冰了回溫不會硬) · 2、很燙，所以用飯匙或任何 ...

2021年7月15日 — 料理步驟 · 1. 將地瓜&芋頭切塊放入電鍋中用200ml水蒸至可輕易壓成泥狀。 · 2. 依次放入砂糖、蕃薯粉、太白粉攪拌（期間若覺得乾可加入一些水） · 3. 第2 ...

2022年7月4日 — 「三色芋圓＆地瓜圓」的作法 ... 步驟一、芋頭、紅薯、紫薯切薄片。 ... 步驟二、電鍋或大火蒸30 分鐘，取出搗成泥後，加入80g 樹薯粉、15g 細砂糖拌勻。

2024年3月8日 — 地瓜圓食譜│台式地瓜圓做法！木薯粉最佳比例要更爽滑彈牙事前只要做多一步？ · 1. 煲滾水，加入40克木薯粉，用筷子快速攪拌成熟粉糰。 · 2. 將熟粉糰加入 ...

2016年3月19日 — 煮好的蕃薯與芋圓可以浸一下冰水，去黏液還可以增加Q彈口感。煮完的圓類可以先試吃，若覺得不夠甜，有兩種做法，第一，撈起圓類瀝水後， ...