【大廚教你做】高麗菜水餃

2011年4月27日 — 食材： 水餃皮8片、豬絞肉100g、韭菜75g、蒜頭2顆、薑1小塊、中筋麵粉一小碗 調味料： 鹽巴、醬油、白胡椒粉、香油、白醋 做法：

2024年3月8日 — 1.取高麗菜切丁，加鹽抓醃至出水，把水瀝乾備用。 2.取蔥白、大紅袍花椒粒水、米酒、部分薑末拌勻，將水份濾出備用。 3.取青蔥切成蔥花；香菜切碎；肉末切 ...

2024年4月27日 — 阿基師教你做「韭菜豬肉水餃」. 韭菜豬肉水餃. 食材： 水餃皮8片、豬絞肉100g、韭菜75g、蒜頭2顆、薑1小塊、中筋麵粉一小碗. 調味料：

2012年10月18日 — 【大明星指定菜】冰花煎餃→阿基師教你做. 1359-1 食材： 豬絞肉200克、高麗菜1/5顆、韭黃4根、蔥2支、薑10克、蒜仁2克、水餃皮10張、低筋麵粉3大匙.

木耳切碎丁,高麗菜切碎丁(不須抓塩,以保脆度)薑.葱都切細末豬絞肉加入薑末及蔥末,再加入醬油. 胡椒粉後打水拌勻. (阿基師說拌至出現"毛絨纖維"-->指肉出現細微的白絲)攪拌好的豬絞肉加入木耳末及高麗菜末拌勻,就可以包了!!2011年11月20日