基隆天婦羅

說到基隆必吃的天婦羅或甜不辣，在地人強力推薦，一定要來這家《兩全天婦羅》一開始我以為是類似甜不辣或黑輪的那種小吃攤，結果一到現場才知道，原來現場沒有內用桌椅，只有「販售」天婦羅類的食材，原則上就跟一般菜市場的炸物攤位差不多就是了

基隆天婦羅是不少在地民眾日常飲食裡的必吃美食之一，也是遊客來基隆時必買的伴手禮，天婦羅指的都是魚漿製成的油炸食品，形狀包括圓餅狀、長條狀，甚至是不規則狀，而口味也相當多變，除了純魚漿，還可以加入蔬菜或是其他海鮮，如蝦、魷魚等。

基隆甜不辣老字號「兩全天婦羅」，40年老攤是在地人首選！食尚玩家小虎推薦必買：香甜牛蒡天婦羅、基隆特有吉古拉、Q彈蛋腸，還有秒殺隱藏版燒賣。台北店家都批這家賣，伴手禮必買清單看這篇！

王記天婦羅是經營75年的基隆廟口老店，攤位編號為16號。 店內就只賣一種商品，那就是炸天婦羅。 雖然基隆販售天婦羅商品的店家不少，但王記總是大排長龍。 如果是在不那麼炎熱的天氣，拿到一碗剛起鍋的現炸天婦羅，那真的蠻值得一吃。

基隆仁愛市場有一攤【兩全天婦羅】是基隆在地多年老店，新鮮魚漿現做的甜不辣是招牌必買，有原味天婦羅和牛蒡天婦羅兩種，攤位還有多種火鍋料、烤肉好物、燒賣可以順便買。

兩全的天婦羅是基隆人的最愛，有兩種形狀，一種是扁平的，像高雄的黑輪，另一種是長條狀。 這種長條的天婦羅通常拿來煮湯，像「菜頭滷」這種湯品，而扁狀的比較適合煎、炸或烤。