爆漿雞腿肉捲

今天，我們整理出常見的夜市小吃熱量，提供給大家參考，並提醒您如何在享用美食的同時控制份量及熱量，維持身體健康。

台灣人喜歡逛夜市，對於夜市裡的各種小吃美食更是愛不釋手，但這些小吃的熱量到底有多高，營養師高敏敏特別提供「小吃熱量圖鑑」。

這可是一個大陷阱啊～雞腿捲是將雞腿去骨後，用雞皮包覆著滿滿的肉，先烤再炸，最後塗上滿滿醬料製成的小吃，大概三口就吃完的份量，熱量足足有 265 大卡，完全等於一碗白飯啊！

爆漿雞肉捲的外皮是使用雞皮包裹，在煎烤時不必再加入調味及油脂，利用本身流出的雞油來烹調，外表香脆有彈性，封住雞腿肉汁，讓你每一口都大大的滿足，只有吃過才會了解，為什麼在每個夜市都會大排長龍。

夜市美食讓人垂涎三尺，但你知道自己吃進了多少熱量嗎？ 營養師高敏敏公布的夜市美食熱量表，揭露了許多意想不到的熱量排行榜。

熱量最高的夜市小吃是 牛肉麵 （一碗），高達 870 Kcal，需要慢走 249 分鐘；熱量第二高竟然是 涼麵 （一盤），約 653 Kcal，得慢走 187 分鐘；熱量第三高則是逛夜市人手一杯的 珍珠奶茶 （一杯），約 650 Kcal，慢走 186 分鐘。