手抓海鮮起源自美國南方港口的新吃法,居民將當地盛產的小龍蝦、白蝦、螃蟹與牡蠣等新鮮海產,與玉米、馬鈴薯、花椰菜等食材一起烹煮,再放進袋中,以醬汁調味搖勻後倒在桌上,不使用餐具,而是直接用手抓著吃,豪邁的大啖海鮮。 從此之後,將整桶美味料理倒在鋪有防油紙的桌上,成為手抓海鮮品嚐前的必備儀式感。 台灣人超愛吃海鮮,如此隨性的用餐模式,不僅能夠輕鬆享受美食,還適合多人聚會同樂,讓手抓海鮮在台灣各地掀起一波流行。 今天推薦全台熱門的手抓海鮮餐廳,看看哪家的口味能征服你的味蕾。 圖片來源/ The Shrimp D