著名台灣夜市小吃「大腸包小腸」，復刻了一下，真的超級好吃！| Small sausage in large sausage

大腸包小腸在臺灣夜市隨處可見，如高雄六合國際觀光夜市攤商，更運用犀利的刀工與巧思，將香腸刻劃成如刺蝟般的造型，搭配臺灣造型的餐盤，將臺灣文化呈現於菜色中，表露得淋漓盡致，深受國際旅客愛戴，試試吧。 食材，酸菜切片，洗淨備用。 油鍋放入酸菜，再放入糖，中火拌炒約2~3分鐘。 油鍋，放入大腸小香腸，用小火慢慢煎到2面微焦，大腸煎到有些爆開也就快好了。 剪開大腸约一半，放些酸菜，再放上香腸完成。 #也可放上香菜，辣椒，芥末，也不錯，試試吧。 #大腸，香腸，也可以用氣炸鍋，烤箱，電鍋先蒸後煎也可以，試試吧。 你做

最齊全的家常 大腸包小腸 料理食譜！

大腸包小腸料理怎麼做？ 愛料理精選17篇簡易食譜做法與步驟，有最新的大腸包小腸—新手0️⃣失敗、[傳統味新口味]大腸包小腸_韓國大葉版、大腸包小腸、大腸包小腸 / 夜市小吃。 以及糯米腸、米腸、米腸香腸等相關料理做法。

大腸包小腸—新手0️⃣失敗 還記得童年時，巷口總會出現那位親切的香腸伯，邊烤香腸邊大喊：「吸——扒拉！ 」每次經過都忍不住跟阿伯玩幾把骰子，看著骰子在碗公裡轉啊轉，充滿期待又好玩。 炭火現烤的香腸、糯米腸香氣撲鼻，是童年最令人懷念的滋味。

台灣美食大腸包小腸的糯米腸、香腸，通常都先經過炭烤，而糯米腸切開後，也會再塗抹醬油膏等醬料。 是台灣1990年代興起的一種特殊小吃，與美國的熱狗有異曲同工之妙。

前幾天突發奇想自己來做大腸包小腸哈哈哈，想不到不太會下廚的我做的有模有樣，而且不輸外面賣的！

歷久不衰的經典組合吃法，糯米腸包著香腸彷彿台式熱狗，一個吃下肚超美味又飽足！