好吃香脆嘉義奮起湖現烤檜木甜甜圈，奮起湖便當#奮起湖便當#奮起湖甜甜圈

來到嘉義竹崎奮起湖，除了過去大家熟悉的奮起湖便當之外，這家位在後段斜坡上的奮起湖現烤甜甜圈百年檜木甜甜圈，也是這邊的超人氣美食。

步驟將所有材料放入麵包機用麵團模式打15分鐘再用發酵模式發酵1小時。 沒麵包機就用手揉麵團15分鐘後放至鍋內用包鮮膜封住鍋口靜置發酵至2倍大。 1小時後發酵好的麵團等待麵團發酵期間將無鹽奶油80g放在保鮮膜裏用桿麵棍以按壓的方式將奶油塊桿平（約10*15公分）後放入冰箱冷藏等麵團發酵好將發酵好的麵團桿成約30*45公分可灑一些麵粉避免沾黏。 長度和寬度僅供參考麵團會有彈性！ 將奶油放在麵團中間折成3折桿平再折成3折～折成三折再三折將麵團放在保鮮膜裏操作避免用手碰到麵團讓奶油融化也比較不會沾黏到手！ 第3次

超級好吃～奮起湖甜甜圈 星空小屋對面兩個老夫婦在賣的甜甜圈 現場等了兩個多小時 結果還等不到 是善心人士撥了4個分我們才有得吃 ！

位在阿良鐵路便當旁的【阿良現烤甜甜圈】絕對讓您吃到熱騰騰的香酥甜甜圈，對烘焙有興趣的老闆阿良從退伍後回到奮起湖賣起甜甜圈，一賣就是10年左右的時間，堅持現點現烤，用心維護品質，饕客們口耳相傳和網路好評，慢慢累積出知名度。 剛烤出來的甜甜圈口感酥鬆紮實，目前一共原味、草莓、起司、巧克力四種選擇；除此，還有日式麻糬、小米麻糬以及黑頭火車燒煎餅，一次滿足眾饕客豐富味蕾。 【阿良甜甜圈】位置不是在奮起湖老街上喔！ 而是要穿過老街往這條樓梯下去. 這也是從奮起湖老街通往百年肖楠林入口處的其中一條路，很多遊客都會走這

誰會聯想到阿里山奮起湖必吃美食會是甜甜圈呢，原來除了便當和愛玉之外，人氣王是奮起湖甜甜圈阿，這間《百年檜木甜甜圈》被鄉民公認是到奮起湖沒吃會後悔的排隊美食，現烤甜甜圈的香氣是吸引人潮的關鍵，《百年檜木甜甜圈》每天都要排隊，假日得等 ...

????【奮起湖現烤甜甜圈~教你做】???? ????????現點現烤甜甜圈口感層層酥脆 剛剛好甜度，大人、小孩都愛不釋手 成為奮起湖新特產???????? 設定溫度達160-170°C 冷凍麵糰「起酥條」放入【甜甜圈機】 約3-3.5分即可烤出酥脆甜甜圈 「上、下模板反翻轉」+「一次烘烤≤5個」 烘烤甜甜圈更快速，客人馬上享美味 ‼「凡購買甜甜圈機，可提供麵糰原料廠商連絡方式」 ‼.