2025最新台南素食推薦｜素食火鍋、臭豆腐，還有日式義式料理

台南安平火鍋「築間幸福鍋物」，主打個人套餐鍋物，海鮮、肉品、素食火鍋通通都有，鍋物種類豐富，飲料、冰淇淋無限暢飲，因為營業至凌晨四點，也是台南安平宵夜美食之一，而且停車方便，如果想找個既可以吃美食，又可以聚會聚餐的地方 ...

東北酸白菜火煱 台南安平店 （可用餐至晚上11:30）/酸白菜火鍋/酸菜鍋/酸白鍋/豚骨火鍋/麻辣鍋/鴛鴦鍋/素食鍋/原肉塊火鍋/豬肉鍋/涮涮鍋/牛肉鍋，位於台南市安平區，是一間火鍋餐廳 小餐館 (Bistro) 。

台南地區安平素食餐廳推薦： 1.素心齋健康素食館-華平店, 2.香雲素界, 3.光合箱子 - 安平蔬食早午餐, 4.是吉祥精緻火鍋館 - 平價美味 手作鍋料, 5.新垣祖鍋物 安平店 - 爆炒石頭火鍋，濃郁牛奶鍋, 6.城食百匯 - 台南安平海鮮百匯吃到飽, 7.樂禾田 文成店 - 日式風味 ...

將鍋子用隔板擋著，接著放入油、香椿醬炒白芝麻，加入素肉丸子配料翻炒，再將蔬菜、豆皮、凍豆腐與素米血放入鍋中，用開水淹過食材，等到滾了就有美味的素食火鍋了。 做法很簡單，但平凡的香椿醬卻成了這鍋火鍋最重要的角色。 以前不是素食派，但一直以來都蠻喜歡香椿味道的；宏恩素食的香椿湯底不僅不油膩，明明沒有肉高湯，卻香氣十足，一點也不輸給肉類火鍋。 還以為沒肉吃會很空虛，沒想到青菜鮮甜、豆製品入味，就連素肉丸也是嚼勁十足，也沒有想像中素丸子會有的油耗味，玉米也是清脆香甜，再配個白飯或麵條，簡單的一餐卻讓人吃得大快朵頤

今天就帶你解鎖台南最夯的素食餐廳名單，從爆香的素食火鍋、外酥內嫩的臭豆腐，到充滿異國風情的日式壽司、義大利麵，每一道都好吃到懷疑人生！

好吃又便宜的素食餐點.

肉多多火鍋（台南怡平店）位於安平區，是全台連鎖火鍋餐廳，以平價吃到飽聞名，提供超過 40 種蔬菜、火鍋料、飲料和冰淇淋自助吧吃到飽。 店內主打超大肉盤，包括牛肉、豬肉、海鮮等多種選擇。 湯底方面，有私房酸菜湯、爆炒石頭鍋等特色風味。