【台南小吃】安平 陳家蚵捲 – 跟蝦捲差不多味道的陳家蚵捲 ...

居安平的陳家，除了販賣蚵捲出名外，也是傳了三代的蚵業中盤商，在第三代清文、泓錤兩兄弟尚未接下家業前，一直都由母親陳秀月女士負責蚵仔方面的生意。 50幾年來，陳家一直以剝蚵賣蚵為業，名聲也已傳透後山 (花蓮)；後來陳秀月以蚵仔創造出一道美食--蚵捲，由於味道鮮美，更在市政府的評選中被列為傳統美食之一，而成為台南市家喻戶曉的陳家蚵捲。 昔日在安平地區，剝蚵人家隨處可見，然因時代進步而日益減少，可說幾乎難尋，但您仍可在每天早上5 時～10 時、下午 1 時～ 6 時，瞧見近十位歐巴桑在陳家店面右前方剝蚵，以供應

陳家蚵捲位於台南市安平路和古堡街交叉口，標榜新鮮現剝、傳承三代的陳家蚵捲，一直是台南安平美食指標。 店對面的剝蚵文化場，每天都有十幾位歐巴桑將碩大肥美的蚵仔現剝送到店裡，做成鮮美甜嫩的蚵仔料理，客人大排長龍等待都是值得的。

在安平，還有另一間跟 周氏蝦捲 齊名的 陳家蚵捲，其實長相跟味道都有些許類似，只是陳家蚵捲的內餡主要包的是蚵仔，而 周氏蝦捲 裡頭包的是蝦肉，兩間店開車距離大約五分鐘，不遠。 在學生時期， 周氏蝦捲 還算常吃，但這間陳家蚵捲倒是從來都沒吃過，趁著這次的台南小吃懷舊之旅，就順便晃過來吃看看囉~~~ 陳家蚵捲的菜單如下所示，價位在5~100元之間。 先來份招牌的蚵捲，一份45元。 淋上醬料後，外皮炸得微酥的蚵捲，吃起來口感跟味道都與 周氏蝦捲 有些類似，只是少了份蝦肉QQ的口感，多了點蚵仔的鮮味，不過因為蚵仔

台南安平美食『陳家蚵捲』絕對是安平區最有名的蚵捲，沒有之一！ 不論是酥脆的炸蚵捲或是蚵仔酥，甚至肉燥飯、蚵仔煎、烤鮮蚵等也都相當涮嘴~來安平有機會必須要給他來上一點啊~文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

聽說”陳家蚵捲”在台南安平同為老店，也是許多人來安平老街會朝聖的小吃店喔 “陳家蚵捲”的座位席數比“周氏蝦捲”來的多一點，分成一、二樓，正中午的用餐時間兩間店的客潮不分軒輊阿

台南安平老街這邊有兩個比較有名的店，一個是周氏蝦捲、另一個就是陳家蚵捲. 這次我吃的是陳家蚵捲，其實之前來也都是吃這間，因為男友愛吃蚵仔. 陳家蚵捲位在台南市安平區安平路上，就在轉角處而已滿醒目的. 先點餐先結帳歐，建議離峰時間來，不然尖峰時間要排隊. 菜單在這，我們都吃基本款的蚵仔煎、蚵仔酥、蝦捲，這樣才有空間吃其他東西. 我們這天來已經七八點，安平老街已經冷冷清清剩幾間店，但陳家蚵捲人還是滿多的說. 簡單吃完小東西我們還要去吃其他，蚵仔煎$60、蚵仔酥$100、蝦捲$60 (一份兩條) 蚵仔酥$100