「客家水粄」鹹、甜都好吃！水嫩Q彈口感用電鍋就能做

在來米粉（粘米粉）•玉米粉•糖•鹽•蔬菜油•熱開水•冷水•蘿蔔乾•蝦皮•香菇•絞肉•蒜頭. 10碗. Mama Chiu. 客家碗粿. 客家純米碗粿. 再來米粉•冷水•沸水. 30分鐘; 1人份.

2020年5月21日 — 料理步驟 · 1. 將在來米粉、玉米粉加入冷水拌勻，倒入熱開水在瓦斯爐上用小火攪拌成糊狀 · 2. 碗抹油，倒入糊狀的粿，放入水滾的蒸籠中大火蒸30-35分鐘.

2022年10月25日 — 水粄做法類似碗粿，但比碗粿更加Q彈。 將填裝用的碗內部抹上薄薄油並稍微加熱，填入粉漿約8分滿並抹平，以中火或電鍋蒸約40分鐘即可。 容器加熱可幫助 ...

2019年9月5日 — 步驟. ※做碗粿※ 拿一個容器，把冷水一杯+再來米粉一杯，攪勻後放一旁另起一個鍋子開火（平底鍋也可） 加入兩杯熱水，水滾後倒入上方的「再來米粉 ...

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