【大明星指定菜】宮保雞丁

2023年8月22日 — 阿基師教你做「宮保雞丁」. 宮保雞丁. 食材： 去骨去皮雞胸肉1塊、蒜仁3顆、蔥1支、乾辣椒10克、花椒粒1大匙、蒜味花生2大匙、玉米粉2大匙、雞蛋1顆.

2008年3月19日 — 特色： 1‧具備麻與辣2‧當心做成糖醋味3‧辣椒容易焦黑材料： 雞胸肉、花生米、乾辣椒酌量、蒜末1小匙、花椒粒、蔥1支醃料： 蛋白1個、鹽1小匙、太白粉1 ...

2014年6月4日 — S's 上菜了！阿基師59元出好菜之“宮保雞丁” · 1.雞胸肉（或雞腿肉）切丁醃15分鐘（1/4全蛋,醬油,太白粉），醃雞肉的時候可以先切蒜末蔥花 · 2.將調味料（ ...

2023年10月23日 — 阿基師教你做【宮保雞丁】 阿基師教你做【宮保雙魷】 宮保雞丁食材： 去骨去皮雞胸肉250克、蔥1支、蒜仁3顆.

2009年3月14日 — 作法：. 1. 雞胸肉先用刀背輕剁，再切小丁，加入醃料抓醃約3分鐘入味。乾辣椒剪開，去籽。 2. 鍋中加油少許，燒熱，放入雞丁倒入翻炒至肉色變白，先盛起。