[兩訪食記] 台北大安－小紅點新加坡廚房

聽說是新加坡人開的餐廳 這天正好在附近就試試看 點了海南雞飯跟肉骨茶 兩份都加價成套餐 海南雞飯 使用肥嫩的肉雞腿肉 香甜清爽不油膩 用雞湯、雞油、辛香料跟金桔製成的辣醬 很有南洋風味 還好不太辣 另...

一般的海南雞飯大概是『小紅點新加坡廚房』的半價左右，不過這裡的味道、肉質和份量都比一般的好上許多，雖然價位略高，但環境舒適、食材新鮮，雖然心目中的第一名仍是瑞記的土雞，但『小紅點新加坡廚房』可以排第二了，在不想去瑞記時，它 ...

海南雞在處理上很好的表現出自身原始的風味、肉香淡爽， 皮質介於彈脆與軟滑之間、有著甘甜， 尤其令人安心在於，氣味上沒有那股雞腥， 附了辣醬、蒜泥、老抽，隨意搭都好吃。 週末才有的蝦麵是米粉麵，湯頭蝦味挺濃厚的， 口味雖然不太相同，但咬進嘴裡比這裡還要更香。 香酥雞腿佐椰漿飯要等20分鐘，當天特別想吃炸雞腿，就等吧！ 甜點是地瓜芋很多的摩摩喳喳，甜度爽口，再冰涼一點更宜人。

小紅點新加坡廚房 Red. - 像是稍微升級版的海南雞 : 之前怎麼樣不清楚，但小紅點新加坡廚房是這陣子頻頻出現在我社群軟體的餐廳，以一般熟知的新加坡/東南亞料理為主，像是海南雞飯、叻沙、肉骨茶，挺適合作為週間的快閃午餐，就試試吧。

????#小紅點新加坡廚房 ????????‍???? 用餐時間新光三越A11美食街一位難求 因為小紅點有獨立位置想說來試看看 海南雞飯胸肉也不會太柴 但是少了雞肉鮮嫩的味道 海南雞份量算是滿多的 但是寧願份量砍半價格也可以砍半 叻沙湯底滿好喝得但可惜料很少???? - ???????? ...

之前怎麼樣不清楚，但小紅點新加坡廚房是這陣子頻頻出現在我社群軟體的餐廳，以一般熟知的新加坡/東南亞料理為主，像是海南雞飯、叻沙、肉骨茶，挺適合作為週間的快閃午餐，就試試吧。