小黑鮪魚
俗名：黑甕串分類上屬鱸目、鯖科、鮪屬。為體型最大之鮪類，主要分布北半球的溫帶海域，包括大西洋(含地中海)及北太平洋海域。屬高度洄游魚種，體長最大可達300公分、體重達 ...,目前太平洋黑鮪七、八成以上所捕獲的都是未成熟的幼魚，在牠們還沒有機會產卵之前即被...
長腰鮪外觀乍看與黑鮪極為相似，因體型較小，常被一般民眾誤認為是小黑鮪魚。事實上，兩者的體表紋路還是有所差異，最主要的辨別特徵為長腰鮪的腹部有排列呈水平狀 ...
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常見鮪魚種類
俗名：黑甕串分類上屬鱸目、鯖科、鮪屬。 為體型最大之鮪類，主要分布北半球的溫帶海域，包括大西洋(含地中海)及北太平洋海域。屬高度洄游魚種，體長最大可達300公分、體重達 ...
黑鮪的悲歌
目前太平洋黑鮪七、八成以上所捕獲的都是未成熟的幼魚，在牠們還沒有機會產卵之前即被人類所捕撈，很容易造成所謂的「功能性滅絕（functional extinction）」。不但讓小魚 ...
鮪魚主題館
長腰鮪外觀乍看與黑鮪極為相似，因體型較小，常被一般民眾誤認為是小黑鮪魚。事實上，兩者的體表紋路還是有所差異，最主要的辨別特徵為長腰鮪的腹部有排列呈水平狀 ...
滿源魚舖
我不是小黑鮪<< 長腰鮪Thunnus tonggol俗稱黑鰭串仔,英文稱為longtail tuna(長尾鮪),是台灣近海產鮪屬五種鮪魚中比較不受威脅的種類,牠也是印度-太平洋出產的鮪魚裡 ...
長腰鮪魚清肉
長腰鮪的體型比黑鮪魚略小，有別於其他鮪魚呈現深紅色的魚肉，長腰鮪的魚肉顏色是淡粉紅色。 口感清爽、鮮度佳，做成炙燒鮪魚特別可以品嘗到鮪魚特有的微酸，再淋上醬油 ...
我不是小黑鮪-農業部
長腰鮪外觀乍看與黑鮪極為相似，因體型較小，常被一般民眾誤認為是小黑鮪魚。事實上，兩者的體表紋路還是有所差異，最主要的辨別特徵為長腰鮪的腹部有排列呈水平狀 ...
黑鮪魚#魚的處理#味留一升庵
小黑鮪魚的處理｜特選冬季限定食材～鮪魚放血技巧大公開《味留一升庵》是我喜歡的顏色～大好き！ · Comments97.
黑鮪魚金三角
小クロマグロ/本鮪小黑鮪魚寿司～赤身～ 果肉有光澤，豐滿柔軟。 它是一種入口即化的甜脂肪。 咬一口，享受脂肪的香氣。黑鮪魚（Black tuna）是一種海洋 ...
