川菜

台灣愛吃辣的人口以台北居冠，除了麻辣火鍋之外，川菜倒成為了麻辣愛好者不分季節都可以品嘗的美食， 且中華料理更貼近國人飲食習慣，少了辣椒刺激人生就沒滋味，就像無酒不歡的道理， 本篇是我這個重度嗜辣者精選推薦的台北川菜餐廳，囊括星光熠熠 ...

此派菜式精緻細膩，多為流傳久遠的傳統川菜，舊時歷來作為四川總督的官家菜，一般酒店中高級宴會菜式中的川菜均以成都川菜為標準菜譜製作。

12間台北市川菜料理懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作!”食”在過癮非川菜莫屬~特別是無辣不歡的朋友更是深愛著火辣辣的川菜料理，麻辣風味饗宴盡在文章中，有看到喜歡的美食，都可以點選店名觀看全文詳細介紹喔！

川菜是中華料理中的四大菜系之一，因起源於四川地區而得名，主要的特色是麻、辣、鮮、香，台灣愛吃辣的人口以台北居冠。

「黔園川菜」從1958年走到現在，仍保留老派川菜的靈魂，懷舊的味道，很適合帶長輩來用餐，如果你在找 西門町美食 或想一嚐經典的 西門町川菜，那就走一趟「黔園川菜」吧！

今年新入選台北米其林一星餐廳的「川雅」，正式推出秋冬新菜單，本季以「時間」為題，從川菜24種味型出發，結合節氣、火候與當代詮釋，打造 ...