油炸食品越薄脆愈易致癌! 兒童吃多發胖易性早熟 中視新聞 ...

※薯條危機爭議已久： 其實薯條一直是爭議很久的食物，不僅是丙烯酰胺，速食店常會放入大量的鹽，讓鈉攝取超標，長期不改善很可能引起心血管疾病，若溫度控制不 ...

教授提及，每周吃2～3次薯條的人，死亡率會比吃非油炸馬鈴薯的人高出許多，但事實上沒有多少人能夠完全戒掉炸薯條，因此如果每次只吃6根薯條再搭配沙拉，對健康 ...

黃軒提醒，吃薯條前或許可以多想想這些問題，包含易肥胖、憂鬱、焦慮等惡性循環，所以當壓力大時，除油炸物外，建議多嘗試聽音樂、做手工藝、看電影、慢跑、騎 ...

葉睿儒說明，或許炸薯條的GI值不高，但它的熱量、油脂含量高， 吃太多炸薯條容易造成三高（高血壓、高血脂、高血糖），增加罹患心血管疾病的風險 。 如同，攝取果糖後血糖值不會迅速升高，但吃太多可能導致脂肪肝或尿酸升高的問題。

以目前的研究看來，像是薯條等食品只要適量食用，其實對於健康的危害沒有那麼大。但是我們依舊可以透過以下幾招來避免攝取過多的丙烯醯胺：. 1.減少高溫烹調 ...

當你拿起薯條時，可能要三思而後行，因為最新研究發現，吃太多薯條、熱狗、餅乾、汽水等超級加工食品（ultra-processed foods），會讓人變笨，也變焦慮。

所以說了這麼多，「吃炸薯條會增加死亡風險嗎」，答案只能是「不知道」，現階段較大規模而完整的研究是指出攝取越多馬鈴薯（無論有無油炸）可能與更高的第2型 ...

根據最新研究顯示，經常食用薯條等油炸食品的人，吃下的化學物質可能會對心理健康產生負面影響，焦慮症風險較一般人增加12%，憂鬱症風險也增加了7%，在年輕男性 ...

愛吃薯條、洋芋片的民眾要注意了! 吃太多不只要擔心皮膚問題，生殖能力可能也會受害! 環境部特地發文示警，碳水化合物，經過高溫油炸、燒烤或烘焙， ...