怎么做蒸餃皮涼了不硬？面點師教你關鍵技巧，學會很簡單 #美食 #做飯 #中餐 #家常菜 #菜譜

要用冷凍水餃製作成蒸餃，只需準備電鍋、平底鍋或蒸籠，並在盤子上刷上一層油，再將冷凍水餃間隔擺放在盤上，冷凍水餃不需解凍，接著將盤子直接放入已預熱好的蒸煮器具中，等水餃蒸熟後即可出鍋。

今天這道《脆皮煎餃》無論是自己包的手工水餃或是超市的水餃都可以適用， 只要有一隻不沾黏的平底鍋， 就能完成不油膩的脆皮煎餃， 快來...

比起水餃、煎餃，更方便的就是用電鍋蒸餃了。 把冷凍水餃直接倒在盤子裡，外鍋1杯半左右的水，開關跳起就可以開吃了！

電鍋外鍋放入1.5杯的水，然後放入一個蒸架，再把水餃盤放在蒸架上，蓋上鍋蓋按下開關，開關跳起後再燜5分鐘，即可將蒸餃取出享用。

在外租屋的上班族跟學生少有廚房，以下整理了電鍋蒸水餃的步驟跟示範圖和大家分享，希望大家都能吃到美味熱騰騰的蒸餃。

用平底鍋煎出好吃煎餃，關鍵在「這個」！ i3Fresh愛上新鮮（愛上新鮮） 5.47K subscribers Subscribe