廚餘分解

堆肥化之目的是利用微生物將廚餘中的有機成分分解，提供土壤養分供給植物吸收。 由於微生物分解有機質過程需要氧氣，因此在堆肥過程中必須適當送風以供給氧氣。 除此之外，諸如含水率、基質營養分、 pH值、溫度..等，也是維持微生物良好活動時的重要條件，因此在堆肥化的過程中十分重要。 最直接的好處，廚餘堆肥有助於垃圾減量，節省垃圾處理費用。 對於資源回收工作的推動，以及農綠地肥力的回復，亦有極大助益。 從技術上來看，廚餘堆肥化具有以下幾種功能： • 有機物的安定化、無害化。 透過揮發性有機固體物去除、BO

其實各地區收的廚餘回收項目，會因當地有的廚餘回收處理設備而不同，也導致會有全台各地廚餘回收標準不一致的情況。

將廚餘水分濾乾，並將果皮與菜葉殘渣切細塊後平鋪於於堆肥桶中，於廚餘上方撒上一層堆肥菌，將蓋子蓋緊放置於陰涼處。

環保局指出，補助廚餘機類型包括生物分解型、乾燥處理型、混合處理型，不補助粉碎型廚餘機、冷藏冷凍型廚餘機。 只要2025年6月30日前設籍台中市，2026年元旦起即可申請補助，補助款用完即停止受理。

為回應中央及國際對環境永續之重視,並呼應聯合國永續發展目標(SDGs)中「永續城市與社區」及「負責任的消費與生產」之精神,鼓勵推廣家戶民眾購置家用廚餘機,透過廚餘生物分解或乾燥處理,具體推動廚餘減量及資源循環利用,以改善環境品質並促進城市永續發展,落實永續循環發展目標,特訂定本 ...

推動廚餘分類回收，並妥善運用廚餘多元再利用設施，以飼料化、肥料化及能源化方式，提高廚餘回收再利用效率，使廚餘循環再利用。

堆肥化是利用微生物繁殖、代謝而消耗有機質的作用，將廚餘中不安定的有機成份分解，最終製成肥料或土壤改良劑。 堆肥在好氧狀態下，微生物快速繁殖，將大量的碳水化合物氧化成二氧化碳及水分；微生物活動所產生的熱量，使堆肥溫度上升，同時將水分蒸發，達到減量及乾燥之目的。 微生物在繁殖過程中需要自基質中獲取養分，其中主要為碳源與氮源，微生物是將碳源轉換成二氧化碳，故使基質中之碳源含量逐漸減少，致基質中碳/氮比將逐漸降低，至某一程度則不易再下降。 堆肥化過程中水分逐漸蒸發，材料之理化性質亦將改變，外觀呈蓬鬆狀且臭味消除，