得記港式麻辣鴨血

得記港式麻辣鴨血環境位置介紹 位在羅斯福路四段52巷巷弄中的 得記港式麻辣鴨血，是艾妮可在公館超喜歡的一家小吃店！

西元1993年以獨創港式脆皮臭豆腐席捲台灣，顛覆臭豆腐傳統作法。 於2002年結合香港五星級國際餐廳主廚研創香、辣、醇極品麻辣，精選優質鴨血及專業手工臭豆腐呈現美麗組合。

每次家庭聚餐說要吃「麻辣火鍋」，家裡的長輩就會開始皺眉頭XD 所以介紹一家位在六張犁的港式麻辣鍋【得記麻辣火鍋-安居總店】，香醇湯頭和一般麻辣鍋完全不同，口感溫和也讓原本不太吃辣的人也讚不絕口！

得記港式麻辣鴨血 - 公館人氣小吃，以酥脆臭豆腐和麻辣鴨血聞名，平價美味，深受在地人喜愛。 網友評論、最新食記 (22則) 評分: 4.2分。

臭豆腐有分脆皮跟煮的（麻辣或清蒸），這次點炸的，它的臭豆腐咬下非常多汁，外酥內嫩不油膩，加上酸度很夠的泡菜，很不錯吃，咬下時要注意湯汁很多別燙到及弄髒衣服....

這家得記好像也開了很久了，是住在附近的在地朋友介紹的， 主要就是賣麻辣鴨血臭豆腐、清蒸臭豆腐，還有脆皮臭豆腐， 每次大概都會點脆皮臭豆腐跟麻辣鴨血配成一套嚕！ 口感沒有到酥脆的地步，但是還不錯， 中間挖空還加入帶點中藥味的醬料，泡菜有點不夠配， 整體就OK嚕！ 因為有吃過更好吃的，這裡就…… 算是還蠻好吃的臭豆腐。 最主要來是吃這道啦，可以另外點配料下去煮， 但是因為來公館還要吃些其他小吃，所以就單點鴨血。 看起來清澈的湯頭，點小辣其實就很辣，所以只敢點微辣， 湯頭喝起來很順口