迴轉壽司激戰！　日系壓境挑戰台灣本土龍頭｜華視新聞 20240519

自從壽司郎事件後,日本應該找不到真的"迴轉壽司"了吧?

日本東北行 Day4-瑞鳳殿-仙台城遺跡-晚餐: 德兵衛迴轉壽司 瀧見館早餐7:30開始,我們一樣是在包廂區,精緻的日式料理還是很好吃????

來到綠洲21，搭電梯或走向B1樓層，很容易就可以找到德兵衛迴轉壽司的分店，木質調的外牆，加上「迴轉壽司」這四個大字，很難會不注意這家店。 這間德兵衛迴轉壽司的人氣非常高，在店外就看到不少人排隊外帶，加上我前往的當日是週末，人潮又更多了。 推開大門可以看到就可以看到有許多人排隊坐著等，有聽到現場候位的都要等約1小時以上。 日本店家很常會採取先到先入座的策略，不太會出現有剩幾個座位就讓人數少的先進去，在日本的餐廳排隊通常都要等很久。 幸虧我有先在網路上先訂位了，所以在現場大概等10分鐘，服務人員整理好位子就可

日本最大的美食網站“Tabelog”列出了在仙台車站受歡迎4家回轉壽司。 這裡充滿了只有在Tabelog上才有的獨特信息，包括實際到店用餐的用戶的評論、照片和評分等。

於仙台市區內，由可輕鬆品嚐嘗美饌的平價大眾食堂到高價位頂級餐廳，各式風格的壽司店家遍布林立，選擇眾多，可就地享用到以時令的新鮮食材所製成的極品壽司也是魅力之處。

這天吃到印象最深刻的是鮪魚，非常柔軟，也很鮮甜，跟平常在迴轉壽司吃到的很不相同，而且徳兵衛有不少綜合版本的壽司，不用每一種都點兩貫一盤的，很適合什麼都想嘗試看看的朋友! 然後蚵仔壽司也很不錯，大顆又新鮮!

在迴轉壽司餐廳可以隨心所欲挑選想吃的生魚片和海鮮料理。 宮城縣內有近80家的迴轉壽司店，其中以連鎖店的「飯糰德兵衛」和「平祿壽司」廣受不同年齡層食客的歡迎。