怪人花枝鱔魚麵
怪人花枝鱔魚麵曾獲選台灣百大小吃,現炒的羹麵新鮮份量多,價格也很平實,也可以選鱔魚跟花枝的組合,我覺得加點辣椒粉,羹湯更顯美味。,《怪人花枝鱔魚麵》開賣超過70年土庫小吃,雲林土庫媽祖廟隔壁的鱔魚花枝麵,創始人因遭火吻而左手變形,街坊多稱怪人,自創...
怪人花枝鱔魚麵曾獲選台灣百大小吃,現炒的羹麵新鮮份量多,價格也很平實,也可以選鱔魚跟花枝的組合,我覺得加點辣椒粉,羹湯更顯美味。
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怪人花枝鱔魚麵-美食介紹
怪人究竟有多怪? 其實不是怪味而是在地美食! 雲林土庫媽祖廟隔壁的鱔魚、花枝料理專門店,創始人因遭火吻而左手變形,街坊多稱怪人。 其又秘密研製「西門白菜」之湯頭做羹燉煮花枝、鱔魚、赤肉,素盈活香,竟變成鄰里最愛。
雲林美食}怪人花枝鱔魚麵|來雲林必吃美食,記得要加五印醋+手 ...
「怪人花枝鱔魚麵」更曾經入選為台灣小吃100店耶! 價格上也很實在,比較推薦的是他們家的花枝跟鱔魚,可以單種也可以雙拼一次滿足。 當天的用餐時間店內直接客滿,不過用餐的翻桌率還蠻快的,大概等個10幾分鐘就有位子。 店內還有可愛的食用介紹,相當可愛。 份量相當澎湃,羹湯直接以表面張力的方式呈現,花枝與鱔魚給的也相當大方。 花枝吃起來彈牙有嚼勁,鱔魚細嫩滑順。 羹麵除了花枝與鱔魚外,還會有高麗菜增加不少口感。 手工辣椒跟羹湯超級合拍,微辣的口感吃起來超級順嘴好了! 建議大家先吃原味,再加入五印醋口味,最後再加