怪人花枝鱔魚麵｜來雲林必吃美食，記得要加五印醋＋手工辣椒，好 ...

怪人花枝鱔魚麵曾獲選台灣百大小吃，現炒的羹麵新鮮份量多，價格也很平實，也可以選鱔魚跟花枝的組合，我覺得加點辣椒粉，羹湯更顯美味。

難怪有這麼多人甘心久候，就只為了這鱔魚麵!!! 羹湯偏甜又帶點辣度，敢吃辣的朋友一定會喜愛!! 加點烏醋、辣粉，更美味唷!! 點一碗即有雙重享受!!! 【雲林土庫。 怪人花枝、鱔魚麵】

「怪人花枝鱔魚麵」在雲林可以說是家喻戶曉的美食之一，更有許多美食節目來採訪相當知名， 店家的位置就在雲林土庫鎮香火鼎盛的順天宮旁邊，到用餐時間真的是人聲鼎沸，晚來真的是會坐不到位置。

鄰近土庫順天宮的的怪人花枝鱔魚麵，是一間傳承三代，超過一甲子的在地老店，提供花枝羹，鱔魚羹，花枝鱔魚羹麵等料理，分別入選雲林100碗以及台灣小吃一百名店 (店內還有報紙剪報)，也是雲林土庫美食名店之一。

位於土庫順天宮旁的怪人花枝麵、鱔魚麵，名字頗為奇特，第二代老闆張明農說道：因父親張極力曾遭受火吻，導致左手變型，街坊多稱之為怪人，久而久之就變成店名了。