愛玉果實
愛玉子屬桑科（Moraceae）無花果屬（Ficus）常綠蔓性植物，氣根多，易纏繞於岩石或樹幹上。葉互生，長橢圓狀披針形，全緣，革質，表面濃綠色無毛，葉背灰綠色，密生淡茶褐色柔毛， ...,愛玉子雌雄異株，分別長出雌果（具有雌花的隱花果）及雄果（具有雄花的隱花果）...
愛玉子（學名：Ficuspumilavar.awkeotsang，臺灣話：ài-gio̍k-tsí）又稱為愛玉、愛玉仔（臺灣話：ài-gio̍k-á）、玉枳（臺灣話：gio̍k-tsí）、枳仔（臺灣話：tsí-á）、草枳仔（臺灣 ...
** 本站引用參考文章部分資訊，基於少量部分引用原則，為了避免造成過多外部連結，保留參考來源資訊而不直接連結，也請見諒 **
認識愛玉子
愛玉子屬桑科（Moraceae）無花果屬（Ficus）常綠蔓性植物，氣根多，易纏繞於岩石或樹幹上。葉互生，長橢圓狀披針形，全緣，革質，表面濃綠色無毛，葉背灰綠色，密生淡茶褐色柔毛， ...
愛玉子
愛玉子雌雄異株，分別長出雌果（具有雌花的隱花果）及雄果（具有雄花的隱花果），從外表上難以辨別，剖開後即可從花序結構分辨，雌的隱花果裡擁有雌花及退化花，而雄的隱花果則擁有 ...
台灣世界級食材：愛玉的百種想像
... 愛玉子是榕屬植物，花隱藏在果實。這種小蜂會從愛玉果頂端裂口鑽入雄果果實中產卵，雄蜂與雌蜂在果實中孵化並交配後，雌蜂再帶著花粉飛到另一顆愛玉果中。
愛玉雌果發育
愛玉子果實全年皆可採收，主要產季集中於8~10月。果實發育完全約需90~130天，成熟果實呈深綠色，果實偏軟，愛玉子隱花果發育共約可分為5期，若能掌握好，在果實發育至第4期時 ...
【土地與人】十數年換來的一口美味
愛玉是臺灣特有種，靠藤蔓依附在森林裡的岩石或大樹枝幹上，直到爬上樹冠頂層照射到陽光，才會開花結果。因此，想採收野生愛玉的成熟果實，可能需要等待十幾年。
[PDF] 愛玉子採後處理及儲藏技術
愛玉子(Ficus awkeotsang Makino) 又稱. 玉枳、枳仔及澳澆，為桑科（Moraceae）榕屬. （Ficus）多年生常綠蔓性藤本植物，表面綠. 色無毛，果實為隱花果，果皮為綠色，全白或. 具白色 ...
愛玉怎麼來的？(桃園區農業改良場)
愛玉子雌果中的雌花經過授粉之後，逐漸長成細小的果實，這就是俗稱的「愛玉籽」，經過泡水、搓洗之後，愛玉籽裡的果膠與水中的鈣離子結合，這樣的結構會包住水，凝結成滑嫩好吃的 ...
愛玉子
愛玉子（學名：Ficus pumila var. awkeotsang，臺灣話：ài-gio̍k-tsí）又稱為愛玉、愛玉仔（臺灣話：ài-gio̍k-á）、玉枳（臺灣話：gio̍k-tsí）、枳仔（臺灣話：tsí-á）、草枳仔（臺灣 ...
