【抹茶紅豆年糕】料理－ 9 篇食譜與家常做法

抹茶紅豆年糕是一道日式甜點，用糯米粉、抹茶粉、紅豆泥等食材蒸成的一種糕點，口感軟糯，顏色分明，呈現抹茶和紅豆的香甜。

最齊全的家常 抹茶紅豆年糕 料理食譜！

愛料理精選20篇簡易食譜做法與步驟，有最新的生酮食譜|紅豆抹茶優格吐司、氣炸酥皮年糕、得意的一天高油酸葵花油/酥皮抹茶紅豆年糕、用紅豆湯罐頭，輕鬆做抹茶紅豆年糕。

前一天才做好鮮奶紅豆年糕後，身為抹茶控馬上又來做了抹茶口味的鮮奶年糕，抹茶粉加好加滿，真是太好吃了，好抹好好吃，想吃到這麼好吃的鮮奶抹茶紅豆年糕真的就是自己做起來，很簡單又快速，推薦這個鮮奶抹茶紅豆年糕食譜給大家！

比較特別的是，這次做年糕我和戀大姐還加了10g的沙拉油混合米糊， 做出來的效果很令人驚喜喔，不但口感更軟更Q，而且成品水亮水亮，看起來是非常誘人。

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【做 法】： 1. 水、細砂糖、水麥芽煮至糖融化。 2. 加入沙拉油拌勻。 3. 加入雪花粉及抹茶粉拌勻。 4. 加入蜜紅豆粒輕拌均勻。 5. 倒入蒸煮容器中 (鋪烤焙紙)。 6. 大火蒸30分鐘，出鍋冷卻即可。