豬五花不是最肥!火鍋"雪花牛"熱量最高賽"排骨便當"!│中視新聞 20250704

營養師高敏敏解析4種熱門便當主食熱量，其中，每份炸排骨375大卡，加上飯菜熱量等於925大卡為熱量最高。 建議吃便當時可以多選蔬菜類配菜、炸物去皮、不淋滷汁、白飯少量、或主食選擇清蒸、汆燙、清燉、滷的料理方式。

營養師高敏敏指出，便當主菜的抉擇，往往是熱量超標的關鍵，尤其是炸物類主菜，可能讓熱量飆升 2 至 5 倍，了解各類主菜的熱量差異，並掌握正確的便當飲食策略，才能在享受方便的同時，維持健康的飲食習慣。 高敏敏提到，一般菜飯便當的基本熱量約 550 大卡，但加上不同主菜後，熱量差異相當顯著。 若炸排骨會增加 375 大卡，總熱量高達 925 大卡；主菜選紅燒排骨則增加 255 大卡，總熱量為 805 大卡。 炸雞腿會增加 260 大卡，總熱量達 810 大卡；而滷雞腿僅增加 150 大卡，總熱量為 700 大

營養師高敏敏 指出，相比之下，炸類主食熱量相對較高，裹在外皮的粉經過油炸吸滿油脂，熱量會比原本高出2-5倍以上，不僅吃進多餘的油脂，油炸物也對身體造成很多危害。

一份標準大小的炸排骨便當（含滿盒白飯、三樣配菜），熱量 普遍落在1200 - 1600大卡之間 最為常見。 如果排骨特大、飯超滿、配菜多油炸或勾芡，甚至可能衝上 1800 - 2000大卡。

便當主菜熱量大公開！ 營養師授「6招」吃便當不怕胖。 （圖／高敏敏營養師） 菜飯便當：550kcal 炸排骨：375kcal（總計925kcal）

我是營養師葉葉???? 大家常吃便當嗎？ 便當熱量有多少應該是許多人都想知道的事 今天來跟大家介紹【便當熱量怎麼估】 一起來看看吧????