阿基師家常菜芋頭排骨酥湯

2014年4月30日 — 芋頭300g、小排骨300g、紅蔥酥10g、乾香菇5朵、雞蛋1顆、地瓜粉3大匙、紅蔥肉燥1大匙 醃料 烏醋1/2大匙、胡椒粉1/2小匙、鹽1小匙 做法 1. 芋頭切滾刀 ...

2007年4月23日 — 1.排骨洗淨瀝乾後加入醃料拌勻後醃10分鐘備用。 · 2.取一水晶碗將啤酒與地瓜粉拌勻後備用。 · 3.將醃好的排骨鮮沾上一層地瓜粉後再沾做法2的啤酒粉糊後備用 ...

2007年4月28日 — 抓到排骨吸收醃料＞送入冷藏醃至入味。 2.取適量排骨，均勻沾裹地瓜粉＞以170~180度油炸排骨酥＞使用 （量大時冷凍備用可）。 3.少許鹽加入高湯內調味，用 ...

2022年11月16日 — 夜市美食「排骨酥」做法有秘訣！多一步驟加倍酥香不吃油 ... 小排骨洗淨，加入香油、五香粉、白胡椒粉、糖、醬油、適量水抓醃約10分鐘。 醃肉時加一些水反覆 ...

2019年11月12日 — 阿基師家常菜芋頭排骨酥湯. Video by. foodie&cooking. on. youtube. ·. 更多阿基師食譜: http://goo.gl/1S2FzL更多美食食譜節目: http://cazila.com.