台式排骨食譜｜酥脆軟嫩不失敗！完整醃料比例與做法教學

排骨 料理怎麼做？ 必學簡單家常食譜： 紅燒排骨, 糖醋排骨, 橙汁排骨, 馬鈴薯排骨, 炸排骨

把排骨與步驟2的爆香料放入電鍋內鍋，加入醬油、冰糖和可蓋過排骨的水量，外鍋加2杯水，進電鍋燉至排骨軟爛、骨肉易分離的狀態。

自己做排骨最大的好處，就是可以自由掌控醃料、肉質，不怕吃到過鹹或過油的版本。 不論是平日便當、假日聚餐，這份家常味的台式排骨，一定會讓家人吃得笑呵呵！

排骨料理怎麼做？ 愛料理精選4803篇簡易食譜做法與步驟，有最新的肉骨茶、蘿蔔排骨酥湯、電鍋料理-抗氧化的蒜頭排骨湯、橙汁排骨。

蒸排骨的配搭千變萬化，有人喜歡用豉汁、梅子麵豉醬，不過今次的蒸排骨則用上最簡單的調味料蒜蓉，來製作一味簡易家常菜──蒜蓉蒸排骨！

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