【國宴大師•擔擔麵】四川名小吃擔擔麵老配方，二伯再現近乎失傳技藝，做法簡單，味道巴適得板！| 在家炒菜如何控制火候

「樂食蜀川味麵館」位於台北文山區的景美夜市戰區周邊，主打平價又道地的四川麵食與小菜。它的位置離景美捷運站不遠， 交通很方便。推薦是成都擔擔麵和冰涼開胃的口水雞，價格大概跟一般小麵館差不 多。雖然整體環境就是夜市小店的樣子，但口味還算有特色，麵食表現不錯， 是想簡單吃個 ...

擔擔麵料理怎麼做？ 愛料理精選66篇簡易食譜做法與步驟，有最新的日式擔擔麵、豆乳擔擔麵、小套房料理｜我家的擔擔麵、雞丁炒麵。

擔擔麵，無論是四川正宗的撈麵，還是汁煮惹味的湯麵，都同樣麻醬辣油，濃郁鮮香。 但論簡單易煮，適合新手下廚，那當然是撈麵了。

擔擔麵是四川省著名的地方傳統麵食小吃，據說源於挑夫們在碼頭挑著擔擔賣面，因而得名。 用麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。

擔擔麵，是四川成都和自貢著名的地方傳統麵食小吃，據說源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面，因而得名。擔擔麵是將麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。 擔擔麵是四川小吃中的代表性食物，為人們品嘗四川小吃時的必備佳肴。如今擔擔麵已遍布各地，雖做法有些許不同，但因其美味受到各地人民的喜愛，已成為一種家常美食小吃。2013年，擔擔麵入選商務部、中國飯店協會首次評選的“中國十大名麵條”。 在「newton.com.tw」查看更多資訊 •中文名：擔擔麵 •英文名

擔擔麵、口水雞與紅油抄手最受歡迎，是附近想快速吃到川味時的實惠選擇。 「樂食蜀川味麵館」位於台北文山區景美街，離捷運景美站步行不遠，交通便利。 雖然靠近景美夜市戰區，但位置略在外側，避開人潮擁擠，過來用餐相對輕鬆。

擔擔麵 是 中國 四川 自貢 特產 小吃，得名於挑擔叫賣的傳統。 四川擔擔麵的起源說法不一，一說是清代 乾隆 年間成都許老漢所創 ，一說相傳擔擔麵由 自貢市 一個姓陳的師傅於1841年始創。