新大阪神座拉麵

神座拉麵的麵條採用中華麵，因為是細麵，所以較能吸收湯汁，湯頭是醬油口味，喝起來不會太鹹，加上辣菲菜更是對味，而白菜在吸了醬油湯頭後吃起來脆脆的又帶有醬油的鹹味，也為神座拉麵加分不少~

擁有關西第一名拉麵美譽，大阪神座拉麵，在千日前、道頓堀、心齋橋、關西機場都有分店，甚至是京都、奈良、東京等地也都能找到神座拉麵，名氣很大。

大阪拉麵界很有名的「神座拉麵」（かむくら/Kamukura），被稱為「關西第一名的拉麵」，也是來大阪必吃拉麵/心齋橋美食/大阪美食，我這次是吃神座拉麵 心齋橋店，主打健康清爽湯頭能喝的日本拉麵，還有辣韭菜可以加而聞名，清湯系和平常重口味日本拉麵 ...

我是從金澤搭乘JR雷鳥號到新大阪，車程約3小時，新大阪車站下車第一站美食就是品嘗慕名已久的關西第一名神座拉麵，沒有想到在JR車站地7、8出口就看到どうとんぼり神座 エキマルシェ新大阪店神座拉麵了，實在超方便的

關西常見的「神座拉麵 KAMUKURA」是具代表性的 大阪拉麵，近40年老店有著大阪第一、關西第一稱號，不外傳的神祕湯底以醬油及白菜熬煮，清爽甘甜相當順口，加上小山般的驚人蔬菜量，樸實好味道難怪是人氣 大阪美食！

大阪四大拉麵「一蘭」、「金龍」、「神座」和「四天王」，每間各有各的擁護者。 我們來大阪幾次只吃過豚骨湯底的「一蘭拉麵」，這次來試試醬油湯底加上滿滿大白菜的【神座拉麵】。