<食材介紹>日本大蔥(長ネギ)

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日本大蔥日文叫長ネギ (naganegi )， 外型比一般的蔥大得多，長得跟大蒜有點像 ，但可千萬不要以為它是大蒜喔！ 仔細看它的葉子是管狀的，和葉子扁平的大蒜是不一樣的！ 不過感覺它混合了大蒜的口感和蔥的香氣，也就是嚼起來纖維粗粗的感覺像大蒜，但卻是蔥的味道，只是比一般的蔥多帶了點甜味。

大蔥（又名長蔥、日本蔥）是日本餐桌上常見的配料，與台灣的青蔥非常相似。大蔥含有多酚，能抗氧化幫助健康，日本廚師ぱぷちゃん教一種料理方式能將大蔥裡 ...

供應中 評分 5.0 (2) 產地：日本容量：1 kg 運送方式：冷藏宅配商品說明：萬能蔥為小洋蔥的一種，福岡縣種植的品牌大蔥。 其風味獨特，保質期長，生用作調味品或煮炒菜餚。 保存方式：冷藏儲存， ...

「蔥」是日本最早從國外傳入的蔬菜之一​ 在比關西更為寒冷的關東以北地區，葉子會因降霜而枯萎，因此蔥被改良為一種堆土集中於根部，食用長在地面下的嫩白部分的根深蔥（白蔥）， ...

大家旅遊日本時，一定吃過大蔥料理：或烤或燉，或加入火鍋，或切絲佐麵 ... 相較於其他青蔥品種如粉蔥、珠蔥及北蔥，大蔥的栽培期長，產期卻較短 ...

供應中 規格:20公克￭ 規格:87公克(1/5磅)￭ 出貨:1-3天 品種: ちゃんこ葱產地:日本發芽率:60%以上特性:與普通中小蔥相比，無論是葉片還是葉鞘都長得更厚更軟，產量非常高。

廖國欽的秘訣，則是把大蔥的植株間距拉近，利用植物競爭生長的原理，蔥會努力抽高，蔥白也因而變長，一根根亭亭玉立。收成時也不費力，輕鬆一拔就起來。 但蔥長 ...

供應中 · 日本大蔥又名「東京蔥」，別名「甜蔥」，以東京蔥品種「長悅」為主。由於外型白白胖胖，口感又水又甜，相當討喜。市面上常有人以為是蒜。 其實台灣也有 ...