明代富士蕎麥麵
【台北信義/日式料理】日本國民美食,台灣一號店-名代富士蕎麥麵-新光三越A8館蕎麥麵是日本的國民美食已有50多年歷史的名代富士蕎麥麵,蕎麥麵在日本是很受歡迎的國民料理,是日本必吃的美食想要吃蕎麥麵,又不想花太多錢,名代富士そば是可以列入口袋名單,光是東京23區內,就有104間店面,提供以新鮮蕎麥粉製作的蕎麥麵,現炸的多種天婦羅,迅速又方便的立食方式,造就了平價,隨時都可以填飽肚子的好選擇之一。,如果你在東京街...
【台南】名代富士蕎麥麵,熱麵香冷麵Q,天婦羅醬汁好好沾,日本庶民健康麵食連鎖店(新光三越新天地)
蕎麥麵是日本的庶民美食之一,不過引進台灣的連鎖店目前不多,市場上還是烏龍麵和拉麵為主。新天地的美食街改裝,出現了一間【名代富士蕎麥麵】,大家看到『蕎麥麵』三個字會有興趣嗎?其實我對蕎麥麵興趣不大,...
【藤澤】江之島松本館蕎麥麵DIY,你知道蕎麥麵的製作過程嗎?
在日本旅遊除了吃拉麵之外,我最近也很愛吃冷麵、或是蕎麥麵在台灣除了涼麵之外,應該很少有機會吃到冷麵線吧?便利商店最近似乎也冷麵線了蕎麥麵是怎麼製作的呢?我以為是一條一條拉出來的,沒想到不是這樣.......




