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最齊全的家常 明太子雞翅 料理食譜！

燒烤店常見的明太子雞翅，外皮焦脆，一口咬下明太子在嘴裡不斷爆開的口感，真是令人愛不釋手，現在教你在家也能輕鬆做。

1、 雞翅洗淨後去骨，來複習一下 去骨的8字口訣。 2、 用刀切開明太子薄膜，將刀將明太子從薄膜刮下。 3、 取一小塑膠袋將明太子放入，倒入清酒後用手輕輕搓揉入味，於塑膠袋切小口。 4、將雞翅裡塞入少許蔥花，將明太子擠進雞翅內，用牙籤將開口封住。 5、 烤箱預熱200度，將雞翅放入烤箱烤約10分鐘翻面續烤7分鐘，將兩面刷上BBQ烤肉醬，再烤10分鐘將雞翅烤入味並有漂亮的琥珀色，取出灑上巴西利末即可食用。

哈囉大家好～今天要介紹的料理是明太子雞翅，作法很簡單，裡面比較複雜的是幫雞翅去骨，去骨方式不難，只要準備一支料理剪刀，用剪刀沿著骨頭慢慢剪開，扭轉一下骨頭就可以輕鬆去除了，再將去好骨頭的雞翅醃漬一下，塞入明太子，送入氣炸烤箱就可以 ...

步驟 9： 把明太子70g+美乃滋70g混合拌勻，就可以擠入雞翅的小袋子裡，封口再用牙籤封住。 ＊就可以放入烤箱烤培，烤箱進行預熱200度，烤溫到達 ...

1. 將雞翅去骨（可買已去好骨頭的雞翅），放入調理盆中。 2. 倒入鹽、味醂及黑胡椒醃漬十分鐘。 3. 明太子去除薄膜，等分成8份塞入雞翅中。 4. 將雞翅放置氣炸籃中，以190℃烤20分鐘完成。