[ENG SUB] 香滑蛋白杏仁茶 | Almond TeaMilk with Egg White | Dessert Recipe| 杏仁露糊奶 |食譜|糖水|甜品| 簡單做法

用美的破壁機整杏仁茶非常方便又快捷 , 我知杏仁茶相當有益 , 加埋黑芝麻就更加香呢 ........ 南杏、北杏、白米、黑芝麻、水、隔篩、冰糖、美的破壁機 (BL1188)

最齊全的家常 杏仁茶 料理食譜！

杏仁茶，又稱杏仁霜、杏仁露，是由杏仁製成的飲料。 杏仁茶叫茶而不叫湯或羹，因它比羹稀，喝時不用羹匙，如同飲茶一樣，故稱為杏仁茶。

杏仁茶料理怎麼做？ 愛料理精選464篇簡易食譜做法與步驟，有最新的可冷凍備用的奶油曲奇（香草/抹茶/可可）、抹茶雪球餅乾｜百慕達微波烤箱、達克瓦茲、法式抹茶馬卡龍。 以及抹茶餅乾、杏仁茶、杏仁豆腐等相關料理做法。 一起來做好吃的杏仁茶料理吧！

蛋白杏仁茶做法： 1.杏仁、白米沖洗淨，以清水蓋過杏仁，浸泡4小時或過夜。 2.把杏仁、白米連水放入攪拌機，加水攪拌成漿。 3.杏仁漿放進隔渣袋，用手揸捋，擠出杏仁汁。 4.把杏仁汁倒進小鍋，以中火煮約5分鐘至微滾。 5.加入冰糖，煮至完全溶化。

其實，在家自製香醇濃郁的杏仁茶，一點都不難，只要掌握幾個關鍵步驟和眉角，你也能輕鬆煮出媲美老店的經典好滋味！ 快速解答： 要做出香醇好喝的杏仁茶，關鍵在於精選高品質的「南杏」與少許「北杏」混合（比例約9:1或8:2），經過充分浸泡軟化，搭配少量白米或糯米一同研磨成細緻的杏仁漿，再以小火耐心熬煮至濃稠，並適度調味。 其中，杏仁的浸泡時間、研磨的細緻度以及熬煮時的攪拌，都是決定成敗的重要環節喔！ 杏仁茶怎麼做？ 輕鬆在家打造香醇暖心滋味！ 對我來說，杏仁茶不僅僅是一種飲品，它更承載著一份溫暖的記憶。 小時候，