
東港50年海鮮老店蜂巢蝦
Elaine這次是先去東港華僑市場購買新鮮想要吃的海鮮,再請北岸幫忙代煮。另外店家的招牌菜是蜂巢蚵與蜂巢蝦,聽起來很酷,已經放入Elaine的口袋名單了!代煮 ...,總地來說,餐廳看上去非常有年代感,而且有濃濃人情味,關於用餐環境,老闆選擇保留了店裡的原貌,然...
故名為蜂巢蝦。 這道菜製作起來很費工,考驗廚師對於油溫的控制 ...
評分4.7(7)·【臺菜故事】蜂巢蝦蜂巢蝦是屏東的宴席大菜,在小琉球流傳將近50幾年歷史,過去是當地的有錢人家,才吃得起的料理。「蜂巢」即是蛋酥,這道菜作法是廚師把 ...
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