【屏東美食】張家食堂介紹

屏東縣東港鎮的「張家食堂」海鮮餐廳，店家資訊如下方列表。

『張家食堂』一直是多年來家人到東港旅遊用餐的首選，這回也不例外， 餐點均採用東港在地當季新鮮魚貨食材所料理…

屏東縣政府於2002年首度舉辦第一鮪拍賣，張家食堂與東港佳珍海產分別以每公斤4000元、7000元標下極具歷史性的第一鮪，2003年逢SARS疫情，為提振消費，政府於第一鮪後又再拍賣公益第一鮪，張家食堂與企業家林義守分別標下公益第一鮪，張家食堂挺過疫情，後來成為東港海鮮餐廳的指標之一。 張家食堂幾度遷移，最後座落所在於東港光復路路口與省道台17線路口，不少政要都曾到此用餐，主打高檔、隱密性高的庭園式用餐環境及特色海鮮，並且切入宴席市場，擁有兩個宴會廳，2017年2月時，更曾有婚宴的新郎新娘親自打扮成超級英

簡介 「張家食堂 - 呷飯喝茶」起源於屏東東港的「張家食堂」，以黑鮪魚料理聞名。 台北分店名為「大鵬灣食堂」，提供黑鮪魚創意料理、海鮮料理等品項。 該店注重食材的新鮮度，強調食材的原味，兼顧傳統與創新。 菜色豐富多元，滿足不同口味的需求。

展現道地東港美食精髓，是張家食堂的堅持，完全不隨世俗流行，所以在張家食堂看不到陽澄湖的大閘蟹，見不著加拿大的龍蝦及日本帝王蟹等外來食材。 因為採用東港當令的海鮮特產及本地食材精心烹調，讓民眾享受在地的海鮮，以美味記憶東港的印象。

之前聽說在東海的張家食堂，黑鮪魚創意料理小有名氣， 這次我們就選擇在張家食堂嚐鮮囉～ 店內座位寬敞，裝潢簡約大方，讓人感覺很舒適， 服務生送來熱茶， 餐具擺設和一般台式餐廳一樣， 準備上菜囉～ 這次主要是品嚐黑鮪魚和東港海鮮，