椒麻雞醬汁作法

泰式料理必吃佳餚，雞腿炸至酥香，淋上椒麻酸辣醬汁，開胃又爽口。...◎作法：1.雞骨腿去骨，加入醃料拌醃2小時入味。2.高麗菜切細絲，浸泡冰水10分鐘，瀝乾水份鋪於 ...,2016年11月3日—食材·蒜頭.3瓣·辣椒.1條·香菜.2-3欉·檸檬汁.0.5顆·醬油.1大匙·糖.1茶匙·烏醋.1茶匙·麻油（香油）.1茶匙.,2013年10月13日—1.先做醬料，就把椒麻醬料全部放在一個小碗裡就好·2.切好高麗菜絲，洗完用冰開水泡過更脆·3.處理雞肉，找出雞肉的紋理...

參考資訊如下
超開胃『泰式椒麻雞』料理，大人小孩都愛的酸甜滋味！

泰式料理必吃佳餚，雞腿炸至酥香，淋上椒麻酸辣醬汁，開胃又爽口。 ... ◎ 作法： 1. 雞骨腿去骨，加入醃料拌醃2小時入味。 2. 高麗菜切細絲，浸泡冰水10分鐘，瀝乾水份鋪於 ...

椒麻雞by Feng Lin

2016年11月3日 — 食材 · 蒜頭. 3瓣 · 辣椒. 1條 · 香菜. 2-3欉 · 檸檬汁. 0.5顆 · 醬油. 1大匙 · 糖. 1茶匙 · 烏醋. 1茶匙 · 麻油（香油）. 1茶匙.

[零失敗料理] 簡單到不敢相信! 泰式椒麻雞食譜

2013年10月13日 — 1. 先做醬料，就把椒麻醬料 全部放在一個小碗裡就好 · 2. 切好高麗菜絲，洗完用冰開水泡過更脆 · 3. 處理雞肉，找出雞肉的紋理，刀子跟紋理垂直 · 4. 灑些鹽 ...

椒麻雞

2018年11月5日 — 1. 去骨雞腿劃刀，下薑泥、鹽、白胡椒粉略醃。 · 2. 雞腿排沾上高筋麵粉，放入鍋中將兩面煎上色至熟化。 · 3. 水、醬油、白醋、糖、紅辣椒碎、蒜碎、香菜段 ...

【大明星指定菜】泰式椒麻雞(詹姆士示範)

椒麻雞的靈魂在醬汁！酥脆酸辣的泰式 ...

2023年7月12日 — 椒麻雞食譜步驟二 ... 等待雞腿排的同時製作醬汁，碗中加入蒜末、薑泥、辣椒、磨碎的花椒、醬油、開水、糖、檸檬、魚露和香菜，攪拌後即可。 添加醬油的醬汁 ...