極黑和牛雲朵蛋｜好菜上桌 邱寶郎｜型男大主廚

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這間位於台北大安區忠孝東路四段巷弄內的「火之舞蓁品燒 和牛燒肉放題 」，是一間相當推薦的台北和牛燒肉餐廳以及台北吃到飽餐廳好選擇，火之舞蓁品燒算是一間台北東區老字號燒肉吃到飽餐廳，吃到飽價位分為899元/人、1299元/人、1699元/人三種，可以吃到日本A5黑毛和牛、澳洲M9和牛、美國SRF極黑和牛、Bellota等級伊比利豬、多種高級海鮮吃到飽，以及生啤酒、角High無限暢飲，店內自助區有提供各種冷熱飲以及罐裝飲料喝到飽，火之舞蓁品燒真的是一間CP值超高的和牛燒肉吃到飽餐廳，當天吃到的日本A5和牛鞍下

【頂級熟成原料肉】美國極黑和牛SRF金牌冷藏菲力原料/2678g SRF極黑和牛為日本和牛與安格斯黑牛配種，風味超越日本和牛 同時擁有日本和牛豐富大理石油花與安格斯牛粗獷奔放的牛肉香氣 玉米為食，穀飼高達600天 ⬇如需其他部位可點擊下方 『加入Line好友』洽 ...

簡單來說， 極黑牛（American Wagyu）是一種源自美國，結合了日本和牛（Wagyu）與安格斯牛（Angus）優良基因的混種肉牛。 牠們完美承襲了日本和牛那令人驚豔的「雪花般油花」與多汁口感，同時又保有安格斯牛紮實的肉質與濃郁的牛肉風味。