刀削麵師傅竟是機器人！天母排隊番茄牛肉麵 蔥油餅是隱藏招牌

白色小木屋排餐、義大利麵、甜點、飲品，從正餐到下午茶一次搞定!

走進廚房內不見鍋爐設備，唯有數台AI蒸煮機器人，將煮過再冷凍的麵條放入特製不燙手的拉麵碗中，以掃QRCODE的方式，讓機器人透過蒸氣高溫加熱，40秒後就能端出如廚師自製般完美的拉麵。

《永康刀削麵》店面就有半開放透明式櫥窗，能看到傳說中的機器人刀削麵，鹹蛋超人?超人力霸王?奧特曼?現場刀削麵，可以說是店家的亮點之一，路邊的人沒看過都會停下腳步來看看。 《永康刀削麵》菜單價目表，菜單價錢請依店家現場，餐點有牛肉麵、蕃茄牛肉麵、炸醬麵、麻醬麵等等，份量有大小份可以選擇。 想吃麻辣鍋時揪不到多人用餐時，可以來潮味決湯滷專門店點一鍋，將藥膳湯頭加入獨門麻辣醬與油潑辣子，吃起來是溫潤不刺激的麻辣風味，配料有白蘿蔔、花干、秀珍菇、高麗菜、季節時蔬和牛肉片!非常推薦主食選手刀麵，波浪狀麵條不易爛而且

這裡的刀削麵是之前很流行的機器人刀削麵，透過櫥窗可以看到廚房工作的風景，因為客人多，廚房人手也很多，餐期時間很像戰場，出餐很快，每次來都不會等很久。

台北市士林區天母的【一品山西刀削麵之家】，創立於1998年，至今已飄香快要30個年頭，許多天母在地人都會攜家帶眷來此用餐，熱門餐期生意總人潮滿滿，店內的刀削麵機器人很酷又很特別，推薦牛肉捲餅與番茄牛肉麵，美味好吃又十足涮嘴，附近 ...

「永康刀削麵」不僅傳承三十年手藝，更引進全台少見的「削麵機器人」，看著麵團在機器手臂下變成均勻麵條，簡直是科技與傳統的完美結合 ???? 必點招牌：...

????台北-一品山西刀削麵之家地址：台北市士林區天玉街3號電話：02－28717818營業時間：10：30～14：00、17：00～20：30訂閱旅遊雲YT：http://bit.ly ...