Image source: Key Limes vs Persian Limes – The Grove Bend Kitchen 被稱為“墨西哥萊姆 /Key Lime “(左)比我們常見的萊姆(右,又稱波斯萊姆 Persian Limes)小很多,尺寸跟高爾夫球大小差不多,幾乎是正圓形的墨西哥萊姆,以“酸度特別高”、跟香氣著名,是墨西哥檸檬派的必備食材。 跟“肉桂捲“一樣,又是一道明明是其他國家的甜點,不知道為什麼最後變得好像是美國發明的一樣,美式檸檬派其實母語是hola 不是 hello 啦! (哈