滑嫩歐姆蛋包飯｜日本料理家這1公式教你做出鬆軟半熟蛋

在番茄炒飯上鋪上歐姆蛋後劃一刀，最後，按個人喜好淋上番茄醬。 番茄炒飯的製作方法. 1 倒入沙拉油熱鍋後，放入雞肉、鹽、胡椒粉拌炒1 分鐘； ...

料理步驟 蔥白、四季豆、胡蘿蔔、中里肌肉片洗淨，分別切成丁備用。 所有調味料調勻備用。 將一顆全 蛋 與白飯攪拌均勻。 熱鍋下適量油，將蔬菜類食材先炒香，再放入豬肉丁拌炒至約八分熟後，倒入和好 蛋 液的白飯。 倒入所有調味料，拌炒上色至熟，用磁碗盛平碗口的炒飯一碗，倒扣在略大的盤子內。

生雞蛋：3顆 • 咖哩塊：115公克 • 大雞腿：1支 • 紅蘿蔔：半根 • 馬鈴薯：1顆 • 洋蔥：半顆 • 鮮味炒手：1/2t • 洋香菜<巴西利>：少許。

(1)先將2顆雞蛋均勻攪拌，再加入3g牛奶、鹽、胡椒攪拌均勻。 (2)取平底鍋熱鍋後，加入沙拉油6g，轉為大火後，將所有蛋液一次倒入。使用筷子快速大圈攪拌至半熟狀即關火。

材料／份量 · 1. 佛蒙特咖哩/ 甜味, 4小塊, 76.7g · 2. 豬肉(薄片), 250g · 3. 洋蔥, 中型1顆 · 4. 紅蘿蔔, 中型1/4條 · 5. 沙拉油, 1大匙 · 6. 水, 500ml · 7. 半熟歐姆蛋.

歐姆蛋炸豬排咖哩飯 · $305 ; 歐姆蛋炸雞塊咖哩飯. $265 ; 歐姆蛋蕃茄青花椰菜咖哩飯. $245 ; 歐姆蛋炸雞排咖哩飯. $265 ; 歐姆蛋奶油綜合菇咖哩飯. $250.

材料： · 打散雞蛋，加入少許鹽攪拌均勻。 · 在一個平底鍋中，加熱一些油。 · 將打散的雞蛋倒入鍋中，用鍋鏟輕輕攪拌，煎至蛋液完全凝固和底部微金黃色。 · 將 ...

《流心歐姆蛋包飯》DIY媲美餐廳的半熟滑嫩蛋包飯! 不銹鋼鍋不沾小撇步分享Omurice · Comments5.

蛋包飯（日語：オムライス omu raisu）是由蛋皮包裹白飯而成的飯料理。這道菜的原型是法國的歐姆蛋；但是經過日本人的改造，成為一種日式洋食。 蛋包飯 ...