宅在家輕鬆料理正統異國風，印度「經典雞肉咖哩」食譜大公開

2021年7月19日 — 而印度奶油咖哩雞，源自於印度北方，是一道非常有特色的經典料理，其中的奶油是關鍵（咖哩如其名！），為這道咖哩提供了撲鼻的香氣以及圓潤口感。 乳製品 ...

2016年10月13日 — 美味配方比例（約10人份） · 食材 · 老母雞半隻 · 豬大骨500克 · 紅蘿蔔125克 · 西洋芹125克 · 洋蔥1,150克 · 玉米125克 · 番茄糊50克 ...

2014年10月24日 — 1.將雞肉與醃料拌勻後放置冰箱一晚備用（如要快速入味，我會先醃肉，或是改用雞胸肉，否則就是不醃，炒好咖哩後放一夜） · 2.炒咖哩糊：鍋中放入約2大匙油 ...

2019年3月17日 — 這道咖哩食譜出自「香料咖哩教室」一書，作者是水野仁輔經過幾次的調整，做出了適合自己的口味，非常好吃，好幾次用這道菜招待朋友都得到了非常高的 ...

2021年7月4日 — 這次介紹的異國料理食譜，旨在幫助人們更親近香料，不要覺得正宗印度咖哩離我們很遙遠，只要跟著做一遍，將發現其實平常煮菜時使用孜然、薑黃、芫荽 ...