台南歸仁市場

2015.05.13 台南歸仁 市場內四十年的人氣肉粿，記得可要早點報到才能吃到。 『銘記煎粿 (肉粿)』 吃小吃。 吃小冰。 吃小食。

銘記煎粿 的餐廳地址、電話、食記、相片及菜單，餐廳位於 歸仁區和平南街9號。

以熱騰騰的肉粿和素食香菇粿為主打商品的「 銘記煎粿」,在市場已營業超過40年,不但是臺南著名的美食老店也是歸仁區民眾最愛的早餐首選,店內分別販售葷素兩種煎粿,無論是素食香菇粿還是肉粿都是店家主打明星商品。一塊塊乳白色肉粿在圓形的鐵板上煎到 ...

銘記煎粿大概是市場最具人氣的攤位了，以熱騰騰的肉 粿和素食香菇粿為主打，營業已超過 40 年，煎粿分葷素兩種，每盤份量不同，有3至10粒一份 七種，如果加蛋則是追加15元，這肉粿有包肉餡，且還 淋上特製醬汁，如此內外兼俱，是做肉粿少見的形式。

這次循線來到歸仁，據聞有兩家肉粿都很厲害，而且同樣都是只賣早上幾小時而已。 原本目標鎖定是在菜市場內的 阿銘肉粿，但因為先路過了 秀敏煎粿 (肉粿)，原本九點應該早早收攤，沒想到今天居然剛好趕上最後 秀敏煎粿 收攤時間，那就先吃一下歸仁秀敏煎粿。 除了秀敏煎粿，歸仁還有 像水一樣的蘿蔔糕 與 歸仁黑輪，推薦給大家。 今天運氣超好，前面因為有個大姐買了很多很多很多，而這家歸仁秀敏煎粿的肉粿都堅持每一顆都要煎的恰恰的，所以比較花時間，然後就拖延到收店時間～也因為這樣，幸運的買到煎粿仔之後，老闆娘就收攤了（哈哈

這家是網友留言推薦歸仁市場裡的「銘記煎粿」，據說會早早售完就提早前來品嚐，踏入歸仁市場第一個印象很乾淨，裡面還有一些不錯美食有空再分享，這家「銘記煎粿」創立於1974年近半世紀歷史，這裡煎粿是屬於有包肉燥的粿仔，且店家粿仔是偏小粒的尺寸，所以這裡粿仔最少要點3粒，食量小就3粒煎粿25元＋12元（蛋）=37元，假如食量大者要點6粒才能吃飽飽，品嚐完覺得美味定價合理範圍內，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 攤位上方有掛菜單供顧客點餐參考，煎粿定價從3粒、4粒、5粒、6粒.......來不同定價，加蛋每粒是加價1

#台南歸仁市場#市場#銘記煎粿#肉粿#羊肉#粉漿蛋餅#傳統市場 #早餐#煎餃#蛋餅#粉腸#炒米粉 歸仁市場停車便利，市場內熟食早餐美味，要吃要早起，很多九點就賣完了，假日最晚八點半就賣完，限時限量。 這些豐富的早餐就是歸仁人的日常。