【鬆餅食譜】比利時列日鬆餅｜零失敗點心第一次做就上手 (新增： ...

探索超過100篇【比利時鬆餅】料理，從經典列日鬆餅到蜂蜜、抹茶、巧克力等各式口味，找到最適合你的做法與食譜。

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46424622 這款鬆餅是以酵母製成，並添加『珍珠糖』， 香氣四溢，外酥內軟，咀嚼中有糖粒感 天冷時可以使用"電鍋發酵法"，超省時！

既然都住在比利時了，當然一定要學一下怎麼做比利時鬆餅! 烈日鬆餅 ( gaufre de Liege)是以加入比利時特產的珍珠糖增加甜度和香脆的口感，含大量奶油，在這裡的烈日鬆餅比台灣的大又長，現在在台灣很受大家喜愛的就是這個，也是我最喜歡的鬆餅。

超簡單的比利時烈日鬆餅, 利用永新美式沙拉醬的油質以及黏稠度來去讓鬆餅變得更加結實酥脆, 也可以使用柳橙汁代替牛奶, 懶人必學食譜...

這次在鬆餅麵糊裡加入了豆腐、糯米粉，鬆餅的口感有一點像是麻糬般有彈性，與一般比利時鬆餅的口感較鬆軟不同，來試試看不同的做法吧！

妹妹多年前從日本扛了一台小V鬆餅機跟數種烤盤回來，我們最常用的不是烤鬆餅，反而是熱壓吐司功能想想好像很久沒用了，就搬出鬆餅機來玩玩，第一個就是來烤格子鬆餅！